LOS ALMENDROS Y VARIEDADES QUE TENEMOS EN EL CAMPO
Me gustan mucho las almendras para comer, también los pasteleros hacer turrones y mazapanes con almendras y también los venden a los frutos secos, para comidas.
Nosotros recogemos para vender a industrias alimentarias de frutos secos y otras de cremas y alimentos alimenticios. Por ejemplo almendras dulces para turrones y otras comidas y almendras amargas para cremas corporales
Proceso de cosecha de las almendras
-Recoger de los arboles primero los dulces y después los amargos
-Echar al carro y llevar al porche, allí es donde los limpiamos
-Preparamos una mesa para poder trabajar cómodos y sentados
-Por un lado las cáscaras y las almendras limpias para su clasificación.
– Dejar las cascaras y las almendras a secar
– Y por último, se recogen en sacos para almacenar y vender a otros clientes
-Las cáscaras se utilizan para las estufas en invierno.
Inmanol Pedro Collado Díaz C.O. Pintor Rosales
