Holaa! La semana pasada en el taller de cocina hicimos un bizcocho de limón buenísimo. Abajo os dejamos la receta.
Chus “me gustó mucho hacer el bizcocho, fue divertido y salió muy rico. Hubo un pequeño percance que al dar la vuelta y se le tuvo que echar mermelada.
Juanma “me gustó mucho hacer el bizcocho con Marta y María Jesús. Me fue fácil hacer el bizcocho y estaba muy bueno”
Receta:
-la ralladura y el zumo de un limón
-un yogur de Limón
-3 vasos de harina
-2 vasos de azúcar
-1 vaso de aceite de oliva
-un sobre de levadura
-3 huevos
-mantequilla para engrasar el molde
Precalentamos el horno a 180ºC.
Echamos el yogur en un bol y utilizamos el vasito como medida. Batir los huevos con el azúcar, y luego añadir la levadura con la harina tamizada y el aceite.
Removemos bien hasta tener una masa homogénea y fina, volcamos sobre un molde desmontable, al que habremos untado de mantequilla y espolvoreado con harina para que luego resulte fácil desmoldar el bizcocho.
Horneamos durante 30-35 minutos a 180ºC, o hasta que veamos que la punta de un cuchillo sale limpia al pinchar en el centro del bizcocho.
Desmoldamos y dejamos enfriar.
Después podéis echar azúcar Glas por encima para decorar, o en nuestro caso hemos utilizado mermelada.
Esperamos que os guste! Un abrazo 🙂
Piso Tutelado Renacer 5 y 8
